ピロール農法で育ったというコールラビを手に入れました。
わたしにとってはまったくの初野菜（⁉）
どんなお味か楽しみです。
皮はきんぴらに
葉っぱと実の半分はお味噌汁。
あとの半分はぬか漬けにしましたよ。
お味はカリフラワー、ブロッコリー、キャベツの芯のような感じで
クセがないので食べやすいです。
ビタミンⅭが豊富みたいなので
美肌効果があるかもです。
あまり見たことがなかった野菜をみると、
どんなお味か想像するのが楽しいです。
去年は初ビーツで、
切った時の色が出血みたいでちょっとビビりました。（色出すぎ）
